Himbeerstückchen
Was ist Himbeerstückchen?
Himbeerstückchen sind kleine Stücke von gefriergetrockneten oder getrockneten Himbeeren, die als Zutat in Lebensmitteln verwendet werden. Sie behalten einen Großteil ihres Fruchtgeschmacks und ihrer Farbe bei. Die Herstellung erfolgt durch schonende Trocknungsverfahren, um die Fruchtstruktur zu erhalten.
Ist Himbeerstückchen vegan?
Himbeerstückchen ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Himbeerstückchen glutenfrei?
Sie sind weder von den 14 Hauptallergenen abgeleitet noch enthalten sie Gluten.
Gehört Himbeerstückchen zu den Hauptallergenen?
Himbeerstückchen sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Himbeerstückchen verwendet?
Himbeerstückchen werden Lebensmitteln zugesetzt, um ihnen Fruchtgeschmack, Textur und Farbe zu verleihen.
Ist Himbeerstückchen unbedenklich?
Himbeerstückchen sind keine Lebensmittelzusatzstoffe und unterliegen daher nicht der Zulassungspflicht für Zusatzstoffe.
Verwendungszweck
Himbeerstückchen werden Lebensmitteln zugesetzt, um ihnen Fruchtgeschmack, Textur und Farbe zu verleihen. Sie sind eine beliebte Zutat in Süßwaren wie Schokoladen, Eiscreme und Backwaren. Durch die Trocknung sind sie länger haltbar als frische Früchte.
Gesundheitliche Hinweise
Himbeerstückchen sind keine Lebensmittelzusatzstoffe und unterliegen daher nicht der Zulassungspflicht für Zusatzstoffe. Sie sind ein natürliches Lebensmittelprodukt. Der Verzehr von Früchten im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung wird von Ernährungsgesellschaften generell empfohlen. Es gibt keine spezifischen gesundheitlichen Bedenken bei üblichem Verzehr.
Allergeninformationen
Himbeerstückchen sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Sie sind weder von den 14 Hauptallergenen abgeleitet noch enthalten sie Gluten.
Lebensmittel mit Himbeerstückchen
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