Hagebuttenschalen
Was ist Hagebuttenschalen?
Hagebuttenschalen sind die getrockneten Schalen von Hagebutten, den Früchten der Rose. Sie werden nach der Ernte der Früchte gewonnen und getrocknet.
Ist Hagebuttenschalen vegan?
Hagebuttenschalen ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Hagebuttenschalen zu den Hauptallergenen?
Hagebuttenschalen gehören nicht zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
Wofür wird Hagebuttenschalen verwendet?
Hagebuttenschalen werden aufgrund ihres fruchtigen Aromas und ihrer Farbe in Lebensmitteln verwendet.
Ist Hagebuttenschalen unbedenklich?
Hagebuttenschalen sind kein Lebensmittelzusatzstoff und fallen nicht unter die EU-Liste der Zusatzstoffe.
Verwendungszweck
Hagebuttenschalen werden aufgrund ihres fruchtigen Aromas und ihrer Farbe in Lebensmitteln verwendet. Sie sind häufig in Früchteteemischungen, Instantgetränken und Punschvarianten zu finden, wo sie zu einem vollmundigen Geschmack beitragen.
Gesundheitliche Hinweise
Hagebuttenschalen sind kein Lebensmittelzusatzstoff und fallen nicht unter die EU-Liste der Zusatzstoffe. Sie sind traditionell als Zutat in Tees und Aufgussgetränken bekannt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Sicherheit von Hagebuttenextrakten im Zusammenhang mit bestimmten gesundheitsbezogenen Angaben bewertet, was sich jedoch nicht direkt auf die Schalen als Lebensmittelzutat bezieht.
Allergeninformationen
Hagebuttenschalen gehören nicht zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV). Kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Hagebuttenschalen
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