Gojisaft
Was ist Gojisaft?
Gojisaft wird aus den Früchten des Gemeinen Bocksdorns (Lycium barbarum) gewonnen, einer Pflanze, die ursprünglich aus Asien stammt. Die Früchte, auch Goji-Beeren genannt, werden geerntet, getrocknet und dann zu Saft verarbeitet. Der Saft hat eine charakteristische rote bis violette Farbe und einen süßlich-herben Geschmack.
Ist Gojisaft vegan?
Gojisaft ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Gojisaft glutenfrei?
Er ist weder glutenhaltig noch gehört er zu den anderen Hauptallergenen.
Gehört Gojisaft zu den Hauptallergenen?
Gojisaft ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung.
Wofür wird Gojisaft verwendet?
Gojisaft wird als Zutat in Getränken wie Multivitaminsäften, Smoothies und Erfrischungsgetränken eingesetzt.
Ist Gojisaft unbedenklich?
Gojisaft ist kein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff und hat keine E-Nummer.
Verwendungszweck
Gojisaft wird als Zutat in Getränken wie Multivitaminsäften, Smoothies und Erfrischungsgetränken eingesetzt. Er dient dazu, den Geschmack zu verbessern und den Produkten eine fruchtige Note zu verleihen. Hersteller nutzen ihn auch wegen seines intensiven Farbtons.
Gesundheitliche Hinweise
Gojisaft ist kein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff und hat keine E-Nummer. Er enthält von Natur aus verschiedene Vitamine und Antioxidantien. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Sicherheit von Goji-Beeren und deren Extrakten im Rahmen der Novel-Food-Verordnung bewertet. Bei üblichem Verzehr im Rahmen von Lebensmitteln sind keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen zu erwarten.
Allergeninformationen
Gojisaft ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung. Er ist weder glutenhaltig noch gehört er zu den anderen Hauptallergenen.
Lebensmittel mit Gojisaft
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