Färbendes Konzentrat Schwarze Karotte
Was ist Färbendes Konzentrat Schwarze Karotte?
Färbendes Konzentrat aus Schwarzen Karotten ist ein Lebensmittelfarbstoff, der aus dem Extrakt von Schwarzen Karotten gewonnen wird. Die Farbe entsteht durch Anthocyane, die in den Karotten enthalten sind. Die Herstellung umfasst das Auspressen des Saftes und anschließende Konzentrationsschritte.
Ist Färbendes Konzentrat Schwarze Karotte vegan?
Färbendes Konzentrat Schwarze Karotte ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Färbendes Konzentrat Schwarze Karotte zu den Hauptallergenen?
Färbendes Konzentrat aus Schwarzen Karotten ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Färbendes Konzentrat Schwarze Karotte verwendet?
Hersteller verwenden dieses Konzentrat, um Lebensmitteln eine natürliche rote bis violette Färbung zu verleihen.
Ist Färbendes Konzentrat Schwarze Karotte unbedenklich?
Färbendes Konzentrat aus Schwarzen Karotten ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden dieses Konzentrat, um Lebensmitteln eine natürliche rote bis violette Färbung zu verleihen. Es findet sich häufig in Joghurts, Fruchtzubereitungen, Getränken und Süßwaren, wo eine ansprechende Farbgebung gewünscht ist.
Gesundheitliche Hinweise
Färbendes Konzentrat aus Schwarzen Karotten ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt. Es wurde von der EFSA bewertet. Bei üblichem Verzehr werden keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen erwartet. Es gibt keine größeren Kontroversen bezüglich seiner Sicherheit.
Allergeninformationen
Färbendes Konzentrat aus Schwarzen Karotten ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Lebensmittel mit Färbendes Konzentrat Schwarze Karotte
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