Färbendes Konzentrat Aus Süßkartoffel
Was ist Färbendes Konzentrat Aus Süßkartoffel?
Färbendes Konzentrat aus Süßkartoffel ist ein Lebensmittelfarbstoff, der aus dem Fruchtfleisch von Süßkartoffeln gewonnen wird. Die Süßkartoffeln werden zerkleinert, extrahiert und konzentriert, um die Farbstoffe zu gewinnen. Hauptsächlich wird das enthaltene Carotinoid Beta-Carotin für die Färbung genutzt.
Ist Färbendes Konzentrat Aus Süßkartoffel vegan?
Färbendes Konzentrat Aus Süßkartoffel ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Färbendes Konzentrat Aus Süßkartoffel zu den Hauptallergenen?
Färbendes Konzentrat aus Süßkartoffel ist kein Allergen und muss nicht als solches gekennzeichnet werden.
Wofür wird Färbendes Konzentrat Aus Süßkartoffel verwendet?
Hersteller verwenden dieses Konzentrat, um Lebensmitteln eine natürliche rote bis orange Farbe zu verleihen.
Ist Färbendes Konzentrat Aus Süßkartoffel unbedenklich?
Färbende Konzentrate aus Süßkartoffel sind keine zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe im Sinne der EU-Verordnungen und haben keine E-Nummer.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden dieses Konzentrat, um Lebensmitteln eine natürliche rote bis orange Farbe zu verleihen. Es findet sich häufig in Getränken wie Limonaden und Eistees sowie in Süßwaren. Die Funktion ist ausschließlich die der Farbgebung.
Gesundheitliche Hinweise
Färbende Konzentrate aus Süßkartoffel sind keine zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe im Sinne der EU-Verordnungen und haben keine E-Nummer. Sie gelten als Lebensmittel und werden als solche verzehrt. Beta-Carotin, der Hauptfarbstoff, ist ein Provitamin A und wird vom Körper in Vitamin A umgewandelt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Sicherheit von Beta-Carotin als Lebensmittelzutat bewertet. Bei üblichem Verzehr sind keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen zu erwarten.
Allergeninformationen
Färbendes Konzentrat aus Süßkartoffel ist kein Allergen und muss nicht als solches gekennzeichnet werden. Es stammt nicht von den 14 Hauptallergenen ab.
Lebensmittel mit Färbendes Konzentrat Aus Süßkartoffel
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