Färbendes Karottensaftkonzentrat
Was ist Färbendes Karottensaftkonzentrat?
Färbendes Karottensaftkonzentrat ist ein Lebensmittelfarbstoff, der aus Karotten gewonnen wird. Die Karotten werden zu Saft verarbeitet und anschließend aufkonzentriert, um die Farbstoffe zu gewinnen. Das Konzentrat enthält Carotinoide, die für die gelb-orange bis rote Färbung verantwortlich sind.
Ist Färbendes Karottensaftkonzentrat vegan?
Färbendes Karottensaftkonzentrat ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Färbendes Karottensaftkonzentrat zu den Hauptallergenen?
Färbendes Karottensaftkonzentrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Färbendes Karottensaftkonzentrat verwendet?
Hersteller verwenden färbendes Karottensaftkonzentrat, um Lebensmitteln eine natürliche gelb-orange bis rote Farbe zu verleihen.
Ist Färbendes Karottensaftkonzentrat unbedenklich?
Färbendes Karottensaftkonzentrat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden färbendes Karottensaftkonzentrat, um Lebensmitteln eine natürliche gelb-orange bis rote Farbe zu verleihen. Es wird häufig in Süßwaren, Desserts, Getränken und Milchprodukten eingesetzt, um deren optische Attraktivität zu steigern.
Gesundheitliche Hinweise
Färbendes Karottensaftkonzentrat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt. Es wurde von der EFSA bewertet. Bei üblichem Verzehr werden keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen erwartet. Es gibt keine nennenswerten Kontroversen bezüglich seiner Sicherheit.
Allergeninformationen
Färbendes Karottensaftkonzentrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es leitet sich nicht von den aufgeführten Allergenen ab.
Lebensmittel mit Färbendes Karottensaftkonzentrat
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