Erdbeeren1
Was ist Erdbeeren1?
Erdbeeren sind die Sammelnussfrüchte der Erdbeerpflanze (Fragaria ananassa). Sie sind botanisch gesehen keine Beeren, sondern Sammelnussfrüchte. Die Früchte werden durch Kultivierung und Züchtung gewonnen und sind weltweit beliebt.
Ist Erdbeeren1 vegan?
Erdbeeren1 ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Erdbeeren1 zu den Hauptallergenen?
Erdbeeren sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Wofür wird Erdbeeren1 verwendet?
Erdbeeren werden wegen ihres süßen und fruchtigen Geschmacks sowie ihrer ansprechenden roten Farbe geschätzt.
Ist Erdbeeren1 unbedenklich?
Erdbeeren sind kein Lebensmittelzusatzstoff und fallen nicht unter die EU-Zusatzstoffverordnungen.
Verwendungszweck
Erdbeeren werden wegen ihres süßen und fruchtigen Geschmacks sowie ihrer ansprechenden roten Farbe geschätzt. Sie werden häufig in Süßwaren, Desserts, Milchprodukten wie Joghurt und Quark, Marmeladen und Getränken verwendet. In der Lebensmittelindustrie dienen sie als Geschmacksträger und zur Farbgebung.
Gesundheitliche Hinweise
Erdbeeren sind kein Lebensmittelzusatzstoff und fallen nicht unter die EU-Zusatzstoffverordnungen. Sie sind eine natürliche Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Der Verzehr von Erdbeeren im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung wird allgemein als gesundheitsförderlich angesehen.
Allergeninformationen
Erdbeeren sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Lebensmittel mit Erdbeeren1
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