Dillsaat
Was ist Dillsaat?
Dillsaat sind die Samen der Dillpflanze (Anethum graveolens). Die Pflanze stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum und Vorderasien. Die Samen sind oval, abgeflacht und haben eine braune bis gräuliche Farbe.
Ist Dillsaat vegan?
Dillsaat ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Dillsaat zu den Hauptallergenen?
Dillsaat gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die in der EU kennzeichnungspflichtig sind.
Wofür wird Dillsaat verwendet?
Dillsaat wird als Gewürz verwendet, um Speisen ein typisches Dill-Aroma zu verleihen.
Ist Dillsaat unbedenklich?
Dillsaat ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat keine E-Nummer.
Verwendungszweck
Dillsaat wird als Gewürz verwendet, um Speisen ein typisches Dill-Aroma zu verleihen. Sie findet sich in Brot, Backwaren, Fischgerichten, Eintöpfen und eingelegtem Gemüse. Die Samen können sowohl ganz als auch gemahlen eingesetzt werden.
Gesundheitliche Hinweise
Dillsaat ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat keine E-Nummer. Sie wird traditionell als Gewürz genutzt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine ausgewogene Ernährung, die auch Gewürze einschließt.
Allergeninformationen
Dillsaat gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die in der EU kennzeichnungspflichtig sind. Kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Dillsaat
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