Deglet Nour

Deglet Nour ist eine Sorte von Datteln, die hauptsächlich in Algerien angebaut wird. Die Früchte sind bekannt für ihre helle Farbe, ihre milde Süße und ihre relativ weiche Textur, die sie von anderen Dattelsorten unterscheidet. Sie werden typischerweise sonnengetrocknet geerntet und weiterverarbeitet.

Deglet Nour Datteln werden als Süßungsmittel und Energielieferant in einer Vielzahl von Lebensmitteln eingesetzt. Sie finden sich häufig in Backwaren, Müslis, Energieriegeln und als Zutat in Süßspeisen. Aufgrund ihres natürlichen Zuckergehalts und Fruchtfleischs werden sie auch pur als Snack verzehrt.

Deglet Nour Datteln sind ein Naturprodukt und keine Lebensmittelzusatzstoffe. Sie enthalten natürliche Zuckerarten wie Fruktose und Glukose sowie Ballaststoffe und verschiedene Mineralstoffe. Der Verzehr von Datteln kann zur Energiezufuhr beitragen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst und Gemüse. Es gibt keine spezifischen Bewertungen von Deglet Nour Datteln durch die EFSA oder das BfR im Kontext von Lebensmittelzusatzstoffen.