Carthamus Konzentrat
Was ist Carthamus Konzentrat?
Carthamus-Konzentrat ist ein Lebensmittelfarbstoff, der aus den Blüten der Färberdistel (Carthamus tinctorius) gewonnen wird. Die Blüten werden getrocknet, gemahlen und mit Wasser oder einem anderen Lösungsmittel extrahiert, um die Farbstoffe zu isolieren. Das Konzentrat wird anschließend gereinigt und konzentriert.
Ist Carthamus Konzentrat vegan?
Carthamus Konzentrat ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Carthamus Konzentrat zu den Hauptallergenen?
Carthamus-Konzentrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Carthamus Konzentrat verwendet?
Hersteller setzen Carthamus-Konzentrat als natürlichen Farbstoff ein, um Lebensmitteln eine gelbe bis orange Farbe zu verleihen.
Ist Carthamus Konzentrat unbedenklich?
Carthamus-Konzentrat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt.
Verwendungszweck
Hersteller setzen Carthamus-Konzentrat als natürlichen Farbstoff ein, um Lebensmitteln eine gelbe bis orange Farbe zu verleihen. Es findet sich häufig in Süßwaren wie Zuckerdekorationen, Gummibärchen und Getränken. Die Anwendung ist darauf beschränkt, Lebensmitteln eine Farbe zu geben, ohne den Geschmack wesentlich zu beeinflussen.
Gesundheitliche Hinweise
Carthamus-Konzentrat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt. Es wurde von der EFSA bewertet. Bei üblichen Aufnahmemengen gibt es keine bekannten negativen gesundheitlichen Auswirkungen. Es gibt keine wesentlichen Kontroversen bezüglich seiner Sicherheit bei bestimmungsgemäßem Gebrauch.
Allergeninformationen
Carthamus-Konzentrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es ist nicht von den 14 Hauptallergenen abgeleitet.
Lebensmittel mit Carthamus Konzentrat
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.