Carthame Des Teinturiers
Was ist Carthame Des Teinturiers?
Färberdistel (Carthamus tinctorius) ist eine Pflanze, die zur Familie der Korbblütler gehört. Aus ihren Blüten werden Farbstoffe gewonnen, die traditionell zum Färben von Textilien und Lebensmitteln verwendet wurden. Die Pflanze wird hauptsächlich in trockenen Regionen angebaut.
Ist Carthame Des Teinturiers vegan?
Carthame Des Teinturiers ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Carthame Des Teinturiers zu den Hauptallergenen?
Färberdistelextrakt ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Carthame Des Teinturiers verwendet?
Der Extrakt der Färberdistel wird als natürlicher Farbstoff in Lebensmitteln eingesetzt, um ihnen eine gelbe bis orange Farbe zu verleihen.
Ist Carthame Des Teinturiers unbedenklich?
Färberdistelextrakt ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt.
Verwendungszweck
Der Extrakt der Färberdistel wird als natürlicher Farbstoff in Lebensmitteln eingesetzt, um ihnen eine gelbe bis orange Farbe zu verleihen. Er findet sich häufig in Süßwaren, Speiseeis und Backwaren. Seine Funktion ist die Farbgebung.
Gesundheitliche Hinweise
Färberdistelextrakt ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat den Zusatzstoff bewertet. Es sind keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen bei üblichen Verzehrmengen bekannt. Es gibt keine nennenswerten Kontroversen bezüglich seiner Sicherheit.
Allergeninformationen
Färberdistelextrakt ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es ist nicht von den 14 Hauptallergenen abgeleitet.
Lebensmittel mit Carthame Des Teinturiers
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