Brombeerfruchtpulver
Was ist Brombeerfruchtpulver?
Brombeerfruchtpulver ist ein Pulver, das aus getrockneten Brombeeren hergestellt wird. Die Früchte werden geerntet, getrocknet und anschließend zu einem feinen Pulver vermahlen. Dieser Prozess bewahrt viele der natürlichen Inhaltsstoffe und Aromen der Brombeeren.
Ist Brombeerfruchtpulver vegan?
Brombeerfruchtpulver ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Brombeerfruchtpulver zu den Hauptallergenen?
Brombeerfruchtpulver ist nicht von den 14 Hauptallergenen abgeleitet, die gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung kennzeichnungspflichtig sind.
Wofür wird Brombeerfruchtpulver verwendet?
Brombeerfruchtpulver wird als natürlicher Farbstoff und Aromastoff in Lebensmitteln eingesetzt.
Ist Brombeerfruchtpulver unbedenklich?
Brombeerfruchtpulver ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat keine E-Nummer.
Verwendungszweck
Brombeerfruchtpulver wird als natürlicher Farbstoff und Aromastoff in Lebensmitteln eingesetzt. Es verleiht Produkten eine fruchtige Note und eine ansprechende Farbe. Typische Anwendungen finden sich in Süßwaren, Backwaren, Desserts, Joghurt und Getränken, insbesondere in Müsliriegeln und Teegetränken.
Gesundheitliche Hinweise
Brombeerfruchtpulver ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat keine E-Nummer. Es wird als Zutat verwendet, die die sensorischen Eigenschaften eines Lebensmittels verbessert. Es gibt keine bekannten negativen gesundheitlichen Auswirkungen bei üblichem Verzehr. Sowohl die EFSA als auch das BfR bewerten Inhaltsstoffe von Lebensmitteln, jedoch liegt für Brombeerfruchtpulver als solches keine spezifische Neubewertung als Zusatzstoff vor, da es sich um ein Fruchtpulver handelt.
Allergeninformationen
Brombeerfruchtpulver ist nicht von den 14 Hauptallergenen abgeleitet, die gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung kennzeichnungspflichtig sind. Es ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Brombeerfruchtpulver
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