Apfelfeinschnitt
Was ist Apfelfeinschnitt?
Apfelfeinschnitt ist ein Produkt aus getrockneten und zerkleinerten Äpfeln. Es wird durch das Zerkleinern von getrockneten Apfelstücken oder -scheiben hergestellt. Die Trocknung dient der Haltbarmachung und Konzentration des Geschmacks.
Ist Apfelfeinschnitt vegan?
Apfelfeinschnitt ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Apfelfeinschnitt glutenfrei?
Es ist weder von den 14 Hauptallergenen abgeleitet noch enthält es Gluten.
Gehört Apfelfeinschnitt zu den Hauptallergenen?
Apfelfeinschnitt ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Apfelfeinschnitt verwendet?
Apfelfeinschnitt wird als Zutat in Backwaren, Müslis und Teemischungen verwendet.
Ist Apfelfeinschnitt unbedenklich?
Apfelfeinschnitt ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Apfelfeinschnitt wird als Zutat in Backwaren, Müslis und Teemischungen verwendet. Es dient zur Geschmacksgebung und Texturverbesserung, indem es eine fruchtige Note und eine leicht zähe Konsistenz einbringt. Die enthaltenen Fruchtzucker tragen auch zur Süße bei.
Gesundheitliche Hinweise
Apfelfeinschnitt ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Es handelt sich um ein getrocknetes Naturprodukt. Die enthaltenen Ballaststoffe und Fruchtzucker sind ernährungsphysiologisch zu bewerten. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine ausreichende Ballaststoffzufuhr.
Allergeninformationen
Apfelfeinschnitt ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es ist weder von den 14 Hauptallergenen abgeleitet noch enthält es Gluten.
Lebensmittel mit Apfelfeinschnitt
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