Acerolakirschextrakt
Was ist Acerolakirschextrakt?
Acerolakirschextrakt ist ein Extrakt aus den Früchten der Acerolakirsche (Malpighia emarginata), einer tropischen Obstpflanze. Die Früchte sind bekannt für ihren besonders hohen Gehalt an Ascorbinsäure (Vitamin C). Die Gewinnung erfolgt typischerweise durch Pressen der Früchte und anschließende Extraktion und Konzentration.
Ist Acerolakirschextrakt vegan?
Acerolakirschextrakt ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Acerolakirschextrakt glutenfrei?
Er ist weder von den 14 Hauptallergenen abgeleitet noch enthält er Gluten.
Gehört Acerolakirschextrakt zu den Hauptallergenen?
Acerolakirschextrakt ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Wofür wird Acerolakirschextrakt verwendet?
Acerolakirschextrakt wird als natürliche Quelle für Vitamin C in Lebensmitteln eingesetzt.
Ist Acerolakirschextrakt unbedenklich?
Acerolakirschextrakt ist in der EU als Lebensmittelzutat zugelassen und unterliegt den allgemeinen Bestimmungen der Lebensmittelkennzeichnung.
Verwendungszweck
Acerolakirschextrakt wird als natürliche Quelle für Vitamin C in Lebensmitteln eingesetzt. Es dient als Antioxidans, um die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern, indem es das Ranzigwerden von Fetten verhindert. Es findet sich häufig in Säften, Nahrungsergänzungsmitteln und Backwaren.
Gesundheitliche Hinweise
Acerolakirschextrakt ist in der EU als Lebensmittelzutat zugelassen und unterliegt den allgemeinen Bestimmungen der Lebensmittelkennzeichnung. Es wird als natürliche Vitamin-C-Quelle geschätzt. Bei üblichem Verzehr sind keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen zu erwarten.
Allergeninformationen
Acerolakirschextrakt ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen. Er ist weder von den 14 Hauptallergenen abgeleitet noch enthält er Gluten.
Lebensmittel mit Acerolakirschextrakt
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