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Mehl - glatt — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

1kg EAN 9001493051013 Weizenmehle Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
345pro 100 g
Eiweiß
11 gpro 100 g
Kohlenhydrate
74 gpro 100 g
Fett
0,5 gpro 100 g

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Pro 100 g enthält Mehl - glatt 345 Kalorien, 11 g Eiweiß und 0,5 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score A Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen. Enthält Gluten

Nährwerte

Pro 100 g
Brennwert 1443 kJ / 345 kcal
Fett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 74 g
davon Zucker 3,1 g
Ballaststoffe 6,8 g
Eiweiß 11 g
Salz 0 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

345 Kalorien in 100 g
Eiweiß11 g
Kohlenhydrate74 g
Zucker3,1 g
Zugesetzter Zucker0 g
Ballaststoffe6,8 g
Fett0,5 g
Gesättigte Fettsäuren0,2 g
Cholesterin0 mg
Natrium0 mg
Calcium27 mg
Kalium280 mg
Eisen2,2 mg
Vitamin A0 mcg
Vitamin C0,2 mg
Vitamin D0,1 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Healthier swaps

Same category, better nutrition per 100 g (see methodology).

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Weizenmehl

Allergene

Enthält: Gluten

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mehl - glatt?

100 g Mehl - glatt enthalten 345 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mehl - glatt?

100 g Mehl - glatt enthalten 11,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mehl - glatt?

100 g Mehl - glatt enthalten 74,0 g Kohlenhydrate. Davon 3,1 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mehl - glatt?

100 g Mehl - glatt enthalten 3,1 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mehl - glatt?

100 g Mehl - glatt enthalten 0,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Mehl - glatt?

100 g Mehl - glatt enthalten 6,8 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Mehl - glatt?

Die Hauptzutaten von Mehl - glatt sind: Weizenmehl.

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Verarbeitungsgrad

1
Unverarbeitet
1 Zutat
UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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