Mehl (Typ 405) — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

1000g EAN 4337256675758 Weizenmehle Type 405 Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 341pro 100 g
Eiweiß: 10 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 71 gpro 100 g
Fett: 1 gpro 100 g

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Pro 100 g enthält Mehl (Typ 405) 341 Kalorien, 10 g Eiweiß und 1 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score A Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	1427 kJ / 341 kcal
Fett	1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	71 g
davon Zucker	0,5 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	10 g
Salz	0,01 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

341 Kalorien in 100 g

Eiweiß10 g

Kohlenhydrate71 g

Zucker0,5 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe0 g

Fett1 g

Gesättigte Fettsäuren0 g

Natrium4 mg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

13 74206 Bad Wimpfen Deutschland, Weizenmehl Type 405 Trocken Lagern

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mehl (Typ 405)?

100 g Mehl (Typ 405) enthalten 341 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Mehl (Typ 405)?

100 g Mehl (Typ 405) enthalten 10,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Mehl (Typ 405)?

100 g Mehl (Typ 405) enthalten 71,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,5 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Mehl (Typ 405)?

100 g Mehl (Typ 405) enthalten 0,5 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Mehl (Typ 405)?

100 g Mehl (Typ 405) enthalten 4,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Mehl (Typ 405)?

100 g Mehl (Typ 405) enthalten 0,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Mehl (Typ 405)?

Die Hauptzutaten von Mehl (Typ 405) sind: 13 74206 Bad Wimpfen Deutschland, Weizenmehl Type 405 Trocken Lagern.

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Verarbeitungsgrad

Unverarbeitet

2 Zutaten

UnverarbeitetHochverarbeitet

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