Bratwurst — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

1pcs EAN 4102490062387 Fleisch Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 331pro 100 g
Eiweiß: 14,2 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 1 gpro 100 g
Fett: 30 gpro 100 g

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Pro 100 g enthält Bratwurst 331 Kalorien, 14,2 g Eiweiß und 30 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	1385 kJ / 331 kcal
Fett	30 g
davon gesättigte Fettsäuren	12,2 g
Kohlenhydrate	1 g
davon Zucker	1 g
Eiweiß	14,2 g
Salz	1,80 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

331 Kalorien in 100 g

Eiweiß14,2 g

Kohlenhydrate1 g

Zucker1 g

Fett30 g

Gesättigte Fettsäuren12,2 g

Natrium720 mg

Ingredient flags

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Bratwurst?

100 g Bratwurst enthalten 331 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Bratwurst?

100 g Bratwurst enthalten 14,2 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Bratwurst?

100 g Bratwurst enthalten 1,0 g Kohlenhydrate. Davon 1,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Bratwurst?

100 g Bratwurst enthalten 1,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Bratwurst?

100 g Bratwurst enthalten 720,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

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