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Backmalz — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

200g EAN 4102060320411 Backhefe Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
361pro 100 g
Eiweiß
10,1 gpro 100 g
Kohlenhydrate
67,4 gpro 100 g
Fett
2,5 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Backmalz 361 Kalorien, 10,1 g Eiweiß und 2,5 g Fett.

Auf einen Blick:

Nährwerte

Pro 100 g
Brennwert 1510 kJ / 361 kcal
Fett 2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 67,4 g
davon Zucker 8 g
Eiweiß 10,1 g
Salz 0,01 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

361 Kalorien in 100 g
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate67,4 g
Zucker8 g
Zugesetzter Zucker0 g
Fett2,5 g
Gesättigte Fettsäuren0,6 g
Natrium4 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Gerstenmalz

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Backmalz?

100 g Backmalz enthalten 361 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Backmalz?

100 g Backmalz enthalten 10,1 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Backmalz?

100 g Backmalz enthalten 67,4 g Kohlenhydrate. Davon 8,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Backmalz?

100 g Backmalz enthalten 8,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Backmalz?

100 g Backmalz enthalten 4,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Was sind die Hauptzutaten von Backmalz?

Die Hauptzutaten von Backmalz sind: Gerstenmalz.

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Verarbeitungsgrad

1
Unverarbeitet
1 Zutat
UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

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