Yellow Pea Protein
Was ist Yellow Pea Protein?
Gelbes Erbsenprotein wird aus der Speiseerbse (Pisum sativum) gewonnen. Die Proteine werden durch verschiedene Verfahren wie Mahlen, Extraktion und Reinigung aus den Erbsen isoliert. Dieser Prozess trennt das Protein von den Kohlenhydraten und Ballaststoffen der Erbse.
Ist Yellow Pea Protein vegan?
Yellow Pea Protein ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Yellow Pea Protein zu den Hauptallergenen?
Gelbes Erbsenprotein ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Wofür wird Yellow Pea Protein verwendet?
Hersteller verwenden Erbsenprotein als pflanzliche Proteinquelle, um den Proteingehalt von Lebensmitteln zu erhöhen.
Ist Yellow Pea Protein unbedenklich?
Gelbes Erbsenprotein ist kein Lebensmittelzusatzstoff und hat keine E-Nummer.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden Erbsenprotein als pflanzliche Proteinquelle, um den Proteingehalt von Lebensmitteln zu erhöhen. Es dient auch als Emulgator und Verdickungsmittel. Erbsenprotein findet sich häufig in Fleischalternativen, vegetarischen Wurstwaren und angereicherten Snacks.
Gesundheitliche Hinweise
Gelbes Erbsenprotein ist kein Lebensmittelzusatzstoff und hat keine E-Nummer. Es ist in der EU als Lebensmittelzutat zugelassen. Es gibt keine spezifischen gesundheitlichen Bedenken bei üblichem Verzehr. Es gibt keine bekannten Kontroversen bezüglich seiner Sicherheit als Lebensmittelzutat.
Allergeninformationen
Gelbes Erbsenprotein ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen. Es ist nicht von den 14 Hauptallergenen abgeleitet, die gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelkennzeichnungsverordnung hervorgehoben werden müssen.
Lebensmittel mit Yellow Pea Protein
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.