Und Spirulina Extrakt
Was ist Und Spirulina Extrakt?
Spirulina-Extrakt ist ein Farbstoff, der aus Cyanobakterien (Blaualgen) der Gattung Arthrospira gewonnen wird. Diese Mikroorganismen werden in Süßwasser kultiviert und nach der Ernte durch Extraktionsverfahren weiterverarbeitet, um die Farbpigmente zu isolieren.
Ist Und Spirulina Extrakt vegan?
Und Spirulina Extrakt ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Und Spirulina Extrakt glutenfrei?
Er ist weder aus einer der 14 Hauptallergenquellen gewonnen noch gehört er zu den glutenhaltigen Getreiden.
Gehört Und Spirulina Extrakt zu den Hauptallergenen?
Spirulina-Extrakt ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Und Spirulina Extrakt verwendet?
Der Extrakt wird als natürlicher blauer Farbstoff in Lebensmitteln eingesetzt, insbesondere in Süßwaren, Getränken und Milchprodukten.
Ist Und Spirulina Extrakt unbedenklich?
Spirulina-Extrakt ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff (Farbstoff) zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt.
Verwendungszweck
Der Extrakt wird als natürlicher blauer Farbstoff in Lebensmitteln eingesetzt, insbesondere in Süßwaren, Getränken und Milchprodukten. Er verleiht den Produkten eine intensive blaue Farbe und wird von Herstellern geschätzt, die auf künstliche Farbstoffe verzichten möchten.
Gesundheitliche Hinweise
Spirulina-Extrakt ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff (Farbstoff) zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat den Farbstoff bewertet. Bei bestimmungsgemäßem Gebrauch in Lebensmitteln gibt es keine Hinweise auf gesundheitliche Beeinträchtigungen. Es gibt keine bekannten Kontroversen bezüglich seiner Sicherheit bei üblichen Verzehrmengen.
Allergeninformationen
Spirulina-Extrakt ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Er ist weder aus einer der 14 Hauptallergenquellen gewonnen noch gehört er zu den glutenhaltigen Getreiden.
Lebensmittel mit Und Spirulina Extrakt
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