Streuwürze
Was ist Streuwürze?
Streuwürze ist eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen und Kräutern, die dazu dient, Speisen Geschmack zu verleihen. Sie kann eine Vielzahl von Zutaten wie Salz, Zucker, Paprika, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und verschiedene Kräuter enthalten. Die genaue Zusammensetzung variiert je nach Hersteller und Verwendungszweck.
Gehört Streuwürze zu den Hauptallergenen?
Streuwürze kann je nach Zusammensetzung Allergene enthalten.
Wofür wird Streuwürze verwendet?
Hersteller verwenden Streuwürze, um den Geschmack von Lebensmitteln zu intensivieren und zu verfeinern.
Ist Streuwürze unbedenklich?
Streuwürze ist keine zugelassene Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen, sondern eine Gewürzmischung.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden Streuwürze, um den Geschmack von Lebensmitteln zu intensivieren und zu verfeinern. Sie wird häufig in Fertiggerichten, Saucen, Suppen, Fleisch- und Wurstwaren sowie in vegetarischen und veganen Produkten eingesetzt, um eine würzige Note hinzuzufügen.
Gesundheitliche Hinweise
Streuwürze ist keine zugelassene Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen, sondern eine Gewürzmischung. Die einzelnen Bestandteile unterliegen den allgemeinen lebensmittelrechtlichen Bestimmungen. Bei typischem Verzehr werden keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen erwartet, sofern die Inhaltsstoffe in den üblichen Mengen enthalten sind.
Allergeninformationen
Streuwürze kann je nach Zusammensetzung Allergene enthalten. Wenn Senf, Sellerie oder Lupinen als Bestandteile enthalten sind, müssen diese gemäß der Lebensmittelinformationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011 gekennzeichnet werden. Andernfalls gilt sie als kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Streuwürze
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