Sonnenblumenöl High Oleic
Was ist Sonnenblumenöl High Oleic?
Sonnenblumenöl High Oleic ist ein Pflanzenöl, das aus speziellen Sonnenblumensorten gewonnen wird. Diese Sorten sind gezüchtet worden, um einen besonders hohen Gehalt an Ölsäure zu aufweisen. Die Gewinnung erfolgt in der Regel durch Pressung der Sonnenblumenkerne und anschließende Raffination.
Ist Sonnenblumenöl High Oleic vegan?
Sonnenblumenöl High Oleic ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Sonnenblumenöl High Oleic zu den Hauptallergenen?
Sonnenblumenöl ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Sonnenblumenöl High Oleic verwendet?
Hersteller verwenden Sonnenblumenöl High Oleic aufgrund seines hohen Gehalts an einfach ungesättigten Fettsäuren und seiner Hitzestabilität.
Ist Sonnenblumenöl High Oleic unbedenklich?
Sonnenblumenöl High Oleic ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat daher keine E-Nummer.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden Sonnenblumenöl High Oleic aufgrund seines hohen Gehalts an einfach ungesättigten Fettsäuren und seiner Hitzestabilität. Es eignet sich gut zum Braten und Frittieren und wird in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Backwaren, Margarine, Dressings und Fertiggerichten eingesetzt.
Gesundheitliche Hinweise
Sonnenblumenöl High Oleic ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat daher keine E-Nummer. Es wurde von der EFSA im Rahmen der allgemeinen Bewertung von Fetten und Ölen bewertet. Der hohe Gehalt an Ölsäure wird generell als vorteilhaft für die Herz-Kreislauf-Gesundheit angesehen, da einfach ungesättigte Fettsäuren gesättigte Fettsäuren ersetzen können. Es gibt keine spezifischen gesundheitlichen Bedenken bei üblichem Verzehr.
Allergeninformationen
Sonnenblumenöl ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es ist nicht von den 14 Hauptallergenen abgeleitet.
Lebensmittel mit Sonnenblumenöl High Oleic
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