Sodium Phosphate Dibasic
Was ist Sodium Phosphate Dibasic?
Natriumphosphate sind Salze der Phosphorsäure. Dinatriumhydrogenphosphat ist eine neutrale Natriumverbindung der Phosphorsäure, die industriell hergestellt wird. Es liegt als weißes, kristallines Pulver vor.
Ist Sodium Phosphate Dibasic vegan?
Sodium Phosphate Dibasic ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Sodium Phosphate Dibasic glutenfrei?
Es ist weder aus einer der Hauptallergenquellen abgeleitet noch gehört es zu den als Gluten gekennzeichneten Getreidearten.
Gehört Sodium Phosphate Dibasic zu den Hauptallergenen?
Dinatriumhydrogenphosphat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Sodium Phosphate Dibasic verwendet?
Dinatriumhydrogenphosphat wird als Säureregulator, Schmelzsalz und Stabilisator in Lebensmitteln eingesetzt.
Ist Sodium Phosphate Dibasic unbedenklich?
Dinatriumhydrogenphosphat ist als Lebensmittelzusatzstoff in der EU zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt.
Verwendungszweck
Dinatriumhydrogenphosphat wird als Säureregulator, Schmelzsalz und Stabilisator in Lebensmitteln eingesetzt. Es findet sich häufig in verarbeiteten Käseprodukten, Backwaren und Instant-Nudelgerichten, wo es zur Verbesserung der Textur und zur Verhinderung des Austrocknens beiträgt.
Gesundheitliche Hinweise
Dinatriumhydrogenphosphat ist als Lebensmittelzusatzstoff in der EU zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt. Bei üblichem Verzehr werden keine gesundheitlichen Beeinträchtigungen erwartet. Es gibt keine größeren Kontroversen bezüglich seiner Sicherheit bei bestimmungsgemäßem Gebrauch.
Allergeninformationen
Dinatriumhydrogenphosphat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es ist weder aus einer der Hauptallergenquellen abgeleitet noch gehört es zu den als Gluten gekennzeichneten Getreidearten.
Lebensmittel mit Sodium Phosphate Dibasic
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