Nicotinamid
Was ist Nicotinamid?
Nicotinamid ist eine Form von Vitamin B3 (Niacin). Es kommt natürlich in vielen Lebensmitteln vor und wird auch industriell hergestellt. Als wasserlösliches Vitamin spielt es eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel des Körpers.
Ist Nicotinamid vegan?
Nicotinamid ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Nicotinamid zu den Hauptallergenen?
Nicotinamid ist kein Allergen und muss nicht kennzeichnungspflichtig gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung sein.
Wofür wird Nicotinamid verwendet?
Nicotinamid wird als Nahrungsergänzungsmittel und zur Anreicherung von Lebensmitteln eingesetzt, um den Niacin-Gehalt zu erhöhen.
Ist Nicotinamid unbedenklich?
Nicotinamid ist als Vitamin B3 ein essenzieller Nährstoff und wird in Lebensmitteln zur Anreicherung verwendet.
Verwendungszweck
Nicotinamid wird als Nahrungsergänzungsmittel und zur Anreicherung von Lebensmitteln eingesetzt, um den Niacin-Gehalt zu erhöhen. Es findet sich häufig in Energy-Drinks, Proteinshakes und anderen funktionellen Getränken und Lebensmitteln.
Gesundheitliche Hinweise
Nicotinamid ist als Vitamin B3 ein essenzieller Nährstoff und wird in Lebensmitteln zur Anreicherung verwendet. Es ist in der EU als Nährstoff zur Anreicherung zugelassen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Sicherheit von Niacin bewertet. Bei üblichen Verzehrmengen gelten die mit der Anreicherung von Lebensmitteln verbundenen Mengen als sicher.
Allergeninformationen
Nicotinamid ist kein Allergen und muss nicht kennzeichnungspflichtig gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung sein. Es leitet sich nicht von den 14 Hauptallergenen ab.
Lebensmittel mit Nicotinamid
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.