Natürliches Koffein
Was ist Natürliches Koffein?
Natürliches Koffein ist ein Alkaloid, das in verschiedenen Pflanzen wie Kaffeebohnen, Teeblättern und Kakaobohnen vorkommt. Es wird üblicherweise durch Extraktion aus pflanzlichen Quellen gewonnen. Chemisch gesehen ist es eine psychoaktive Substanz, die das zentrale Nervensystem stimuliert.
Ist Natürliches Koffein vegan?
Natürliches Koffein ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Natürliches Koffein glutenfrei?
Es ist auch nicht von glutenhaltigem Getreide abgeleitet.
Gehört Natürliches Koffein zu den Hauptallergenen?
Natürliches Koffein ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Natürliches Koffein verwendet?
Hersteller fügen natürliches Koffein Lebensmitteln hinzu, um ihnen stimulierende Eigenschaften zu verleihen.
Ist Natürliches Koffein unbedenklich?
Natürliches Koffein ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht über die Unionsliste (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008).
Verwendungszweck
Hersteller fügen natürliches Koffein Lebensmitteln hinzu, um ihnen stimulierende Eigenschaften zu verleihen. Es wird häufig in Getränken wie Erfrischungsgetränken, Energydrinks und Tee-basierten Produkten verwendet, um Wachheit und Konzentration zu fördern.
Gesundheitliche Hinweise
Natürliches Koffein ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht über die Unionsliste (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008). Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Sicherheit von Koffein bewertet. Bei üblichem Verzehr in Lebensmitteln werden die aufgenommenen Mengen im Allgemeinen als sicher betrachtet. Hohe Aufnahmemengen können jedoch zu vorübergehenden Effekten wie Nervosität, Schlafstörungen und Herzrasen führen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine moderate Aufnahme.
Allergeninformationen
Natürliches Koffein ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es ist auch nicht von glutenhaltigem Getreide abgeleitet.
Lebensmittel mit Natürliches Koffein
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