Natriumselenit
Was ist Natriumselenit?
Natriumselenit ist eine anorganische chemische Verbindung, ein Salz der Selenigen Säure. Es wird industriell hergestellt und kommt in der Natur nicht in dieser Form vor. Die Herstellung erfolgt durch chemische Synthese.
Ist Natriumselenit vegan?
Natriumselenit ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Natriumselenit zu den Hauptallergenen?
Natriumselenit gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 gekennzeichnet werden müssen.
Wofür wird Natriumselenit verwendet?
Natriumselenit wird als Selenquelle in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln eingesetzt.
Ist Natriumselenit unbedenklich?
Natriumselenit ist in der EU als Zusatzstoff zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt.
Verwendungszweck
Natriumselenit wird als Selenquelle in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln eingesetzt. Es dient dazu, den Selengehalt von Lebensmitteln zu erhöhen, um den täglichen Bedarf zu decken. Es findet sich daher häufig in Produkten wie Multivitaminpräparaten oder speziellen diätetischen Lebensmitteln.
Gesundheitliche Hinweise
Natriumselenit ist in der EU als Zusatzstoff zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt. Es wurde von der EFSA bewertet. Selen ist ein essentielles Spurenelement, das für verschiedene Körperfunktionen wichtig ist. Bei Aufnahme in den empfohlenen Mengen gilt es als sicher. Eine übermäßige Zufuhr von Selen kann jedoch gesundheitsschädlich sein. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Sicherheit von Selenverbindungen bewertet.
Allergeninformationen
Natriumselenit gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 gekennzeichnet werden müssen. Es ist kein Allergen.
Lebensmittel mit Natriumselenit
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