Mineralöl
Was ist Mineralöl?
Mineralöl ist ein durchscheinendes, farbloses bis leicht gelbliches Öl, das aus Erdöl gewonnen wird. Es ist eine Mischung aus verschiedenen Kohlenwasserstoffen, hauptsächlich Alkanen und Cycloalkanen. Die Gewinnung erfolgt durch Destillation und Raffination von Erdöl, um Verunreinigungen zu entfernen.
Ist Mineralöl vegan?
Mineralöl ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Mineralöl zu den Hauptallergenen?
Mineralöl ist kein Allergen und gehört nicht zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Mineralöl verwendet?
Mineralöl wird in Lebensmitteln als Überzugsmittel oder Trennmittel eingesetzt, um die Oberflächen von Süßwaren wie Bonbons zu schützen und ein Zusammenkleben zu verhindern.
Ist Mineralöl unbedenklich?
Mineralöl ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff unter der E-Nummer E 905a (Paraffinöl) zugelassen und auf der Unionsliste in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt.
Verwendungszweck
Mineralöl wird in Lebensmitteln als Überzugsmittel oder Trennmittel eingesetzt, um die Oberflächen von Süßwaren wie Bonbons zu schützen und ein Zusammenkleben zu verhindern. Es kann auch als Trägerstoff für Aromen dienen. Es findet sich daher häufig in Süßwaren, Kaugummis und manchmal in Backwaren.
Gesundheitliche Hinweise
Mineralöl ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff unter der E-Nummer E 905a (Paraffinöl) zugelassen und auf der Unionsliste in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat Mineralöle bewertet. Bei der Aufnahme über die Nahrung können je nach Reinheit und Zusammensetzung Mineralöle im Körper akkumulieren. Es gibt Diskussionen über mögliche gesundheitliche Auswirkungen bei chronischer Aufnahme hoher Mengen, wobei die EFSA die Sicherheit bei den zugelassenen Verwendungen und Aufnahmemengen bewertet hat.
Allergeninformationen
Mineralöl ist kein Allergen und gehört nicht zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Lebensmittel mit Mineralöl
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