Magnesium Oxide
Was ist Magnesium Oxide?
Magnesiumoxid ist eine anorganische chemische Verbindung, die aus Magnesium und Sauerstoff besteht. Es ist ein weißes, kristallines Pulver, das in der Natur vorkommt, aber für den Einsatz in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln industriell hergestellt wird. Die Herstellung erfolgt typischerweise durch das Brennen von Magnesiumcarbonat oder Magnesiumhydroxid.
Ist Magnesium Oxide vegan?
Magnesium Oxide ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Magnesium Oxide glutenfrei?
Gluten ist ebenfalls nicht enthalten.
Gehört Magnesium Oxide zu den Hauptallergenen?
Magnesiumoxid ist kein Allergen und gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 auf der Zutatenliste hervorgehoben werden müssen.
Wofür wird Magnesium Oxide verwendet?
Magnesiumoxid wird in Lebensmitteln hauptsächlich als Säureregulator, Trennmittel oder als Quelle für Magnesium eingesetzt.
Ist Magnesium Oxide unbedenklich?
Magnesiumoxid ist als Lebensmittelzusatzstoff in der EU zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt.
Verwendungszweck
Magnesiumoxid wird in Lebensmitteln hauptsächlich als Säureregulator, Trennmittel oder als Quelle für Magnesium eingesetzt. Es kann die Textur von Produkten verbessern und die Klumpenbildung verhindern. Es findet sich häufig in Backwaren, Nahrungsergänzungsmitteln und Sportlernahrung.
Gesundheitliche Hinweise
Magnesiumoxid ist als Lebensmittelzusatzstoff in der EU zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Sicherheit von Lebensmittelzusatzstoffen bewertet. In den üblicherweise in Lebensmitteln verwendeten Mengen gilt Magnesiumoxid als sicher. Es gibt keine weit verbreiteten Kontroversen bezüglich seiner Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff.
Allergeninformationen
Magnesiumoxid ist kein Allergen und gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 auf der Zutatenliste hervorgehoben werden müssen. Gluten ist ebenfalls nicht enthalten.
Lebensmittel mit Magnesium Oxide
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