Litholrubin BK
Was ist Litholrubin BK?
Litholrubin BK ist ein synthetischer roter Lebensmittelfarbstoff. Er wird chemisch hergestellt und gehört zur Gruppe der Azofarbstoffe. Der Farbstoff ist wasserlöslich und wird in verschiedenen Lebensmitteln eingesetzt, um ihnen eine rote Farbe zu verleihen.
Ist Litholrubin BK vegan?
Litholrubin BK ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Litholrubin BK glutenfrei?
Gluten ist ebenfalls nicht enthalten.
Gehört Litholrubin BK zu den Hauptallergenen?
Litholrubin BK ist kein Allergen und gehört nicht zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Litholrubin BK verwendet?
Litholrubin BK wird als roter Farbstoff in Lebensmitteln verwendet.
Ist Litholrubin BK unbedenklich?
Litholrubin BK ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff unter der E-Nummer E 180 zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt.
Verwendungszweck
Litholrubin BK wird als roter Farbstoff in Lebensmitteln verwendet. Seine Hauptfunktion ist die Farbgebung, um das Aussehen von Produkten zu verbessern oder zu vereinheitlichen. Er findet sich häufig in Süßwaren, Getränken, Desserts und einigen Fleischwaren.
Gesundheitliche Hinweise
Litholrubin BK ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff unter der E-Nummer E 180 zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat den Farbstoff bewertet. Bei einigen Kindern kann die Aufnahme von Azofarbstoffen, zu denen auch Litholrubin BK gehört, in Verbindung mit bestimmten anderen Farbstoffen mit Beeinträchtigungen der Aktivität und Aufmerksamkeit gebracht werden. Lebensmittel, die diesen Farbstoff enthalten, müssen den Warnhinweis „Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen“ tragen.
Zulassungsstatus
In der EU zugelassen (Verordnung (EG) Nr. 1333/2008)
Zugelassene Verwendungen in der EU
| Lebensmittelkategorie | Höchstmenge |
|---|---|
| 1.7.3 Essbare Käserinde | Keine numerische Höchstmenge angegeben |
Allergeninformationen
Litholrubin BK ist kein Allergen und gehört nicht zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Gluten ist ebenfalls nicht enthalten.
Lebensmittel mit Litholrubin BK
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