Kupferkomplexe der Chlorophylline
Was ist Kupferkomplexe der Chlorophylline?
Kupferkomplexe der Chlorophylline sind synthetisch hergestellte Farbstoffe. Sie werden aus Chlorophyllen gewonnen, den natürlichen grünen Farbstoffen von Pflanzen, die durch Zugabe von Kupferionen stabilisiert werden.
Ist Kupferkomplexe der Chlorophylline vegan?
Kupferkomplexe der Chlorophylline ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Kupferkomplexe der Chlorophylline zu den Hauptallergenen?
Kupferkomplexe der Chlorophylline sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen und gehören nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 aufgeführt sind.
Wofür wird Kupferkomplexe der Chlorophylline verwendet?
Diese Farbstoffe werden Lebensmitteln zugesetzt, um ihnen eine intensive grüne Farbe zu verleihen.
Ist Kupferkomplexe der Chlorophylline unbedenklich?
Kupferkomplexe der Chlorophylline sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt.
Verwendungszweck
Diese Farbstoffe werden Lebensmitteln zugesetzt, um ihnen eine intensive grüne Farbe zu verleihen. Sie finden sich häufig in Süßwaren wie Gummibonbons und Kaubonbons sowie in anderen Produkten, bei denen eine attraktive grüne Färbung gewünscht ist.
Gesundheitliche Hinweise
Kupferkomplexe der Chlorophylline sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt. Sie wurden von der EFSA bewertet. Bei den üblichen Aufnahmemengen werden keine gesundheitlichen Beeinträchtigungen erwartet. Es gibt keine Hinweise auf signifikante gesundheitliche Bedenken bei bestimmungsgemäßem Gebrauch.
Allergeninformationen
Kupferkomplexe der Chlorophylline sind kein kennzeichnungspflichtiges Allergen und gehören nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 aufgeführt sind.
Lebensmittel mit Kupferkomplexe der Chlorophylline
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