Zutat

Kalium Jodat

Herkunft
Nicht tierischen Ursprungs
Allergen
Nein
Funktion im Lebensmittel
Kaliumjodat wird als Lebensmittelzusatzstoff verwendet, um jodiertes Speisesalz herzustellen. Dies dient der Jodversorgung der …

Was ist Kalium Jodat?

Kaliumjodat ist das Kaliumsalz der Jodigen Säure. Es handelt sich um eine anorganische chemische Verbindung, die Jod in einer bioverfügbaren Form liefert. Es wird industriell hergestellt.

Ist Kalium Jodat vegan?

Kalium Jodat ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.

Gehört Kalium Jodat zu den Hauptallergenen?

Kaliumjodat ist kein Allergen und gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 gekennzeichnet werden müssen.

Wofür wird Kalium Jodat verwendet?

Kaliumjodat wird als Lebensmittelzusatzstoff verwendet, um jodiertes Speisesalz herzustellen.

Ist Kalium Jodat unbedenklich?

Kaliumjodat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt.

Verwendungszweck

Kaliumjodat wird als Lebensmittelzusatzstoff verwendet, um jodiertes Speisesalz herzustellen. Dies dient der Jodversorgung der Bevölkerung und der Vorbeugung von Jodmangel. Es ist in verschiedenen Salzprodukten zu finden.

Gesundheitliche Hinweise

Kaliumjodat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt. Eine ausreichende Jodversorgung ist wichtig für die Schilddrüsenfunktion. Bei sehr hohen Aufnahmemengen können jedoch gesundheitliche Beeinträchtigungen auftreten.

Allergeninformationen

Kaliumjodat ist kein Allergen und gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 gekennzeichnet werden müssen. Kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.

Lebensmittel mit Kalium Jodat

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Zuletzt aktualisiert: 17. Oktober 2026

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