Hühnerfleischpulver
Was ist Hühnerfleischpulver?
Hühnerfleischpulver ist ein getrocknetes und gemahlenes Produkt aus Hühnerfleisch. Es wird hergestellt, indem Hühnerfleisch gekocht, entwässert und anschließend zu einem feinen Pulver vermahlen wird.
Ist Hühnerfleischpulver vegan?
Nein. Hühnerfleischpulver ist tierischen Ursprungs und daher nicht vegan.
Gehört Hühnerfleischpulver zu den Hauptallergenen?
Hühnerfleischpulver ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Hühnerfleischpulver verwendet?
Hersteller verwenden Hühnerfleischpulver als Geschmacksverstärker und zur Anreicherung von Lebensmitteln mit Hühnergeschmack.
Ist Hühnerfleischpulver unbedenklich?
Hühnerfleischpulver ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden Hühnerfleischpulver als Geschmacksverstärker und zur Anreicherung von Lebensmitteln mit Hühnergeschmack. Es findet sich häufig in Instantprodukten wie Suppen, Brühen und Saucen sowie in Fertiggerichten.
Gesundheitliche Hinweise
Hühnerfleischpulver ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Es stellt ein konzentriertes Lebensmittel dar. Bei üblichem Verzehr im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung sind keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen zu erwarten.
Allergeninformationen
Hühnerfleischpulver ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Lebensmittel mit Hühnerfleischpulver
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