High Oleic Canola Oil
Was ist High Oleic Canola Oil?
Hochölsäurere Canolaöl ist ein Pflanzenöl, das aus Raps (Brassica napus) gewonnen wird. Es zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt an Ölsäure aus, einer einfach ungesättigten Fettsäure. Die Herstellung erfolgt durch Pressung und Raffination der Rapssamen.
Ist High Oleic Canola Oil vegan?
High Oleic Canola Oil ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört High Oleic Canola Oil zu den Hauptallergenen?
Hochölsäurere Canolaöl ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Verordnung Nr. 1169/2011.
Wofür wird High Oleic Canola Oil verwendet?
Hochölsäurere Canolaöl wird wegen seiner Hitzestabilität und seines neutralen Geschmacks in der Lebensmittelindustrie eingesetzt.
Ist High Oleic Canola Oil unbedenklich?
Hochölsäurere Canolaöl ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Hochölsäurere Canolaöl wird wegen seiner Hitzestabilität und seines neutralen Geschmacks in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Es dient als Speiseöl zum Braten und Frittieren sowie als Zutat in Dressings, Backwaren und Snacks. Seine Eigenschaften machen es zu einer Alternative zu anderen Pflanzenölen.
Gesundheitliche Hinweise
Hochölsäurere Canolaöl ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Die Ölsäure ist eine einfach ungesättigte Fettsäure, die in vielen pflanzlichen und tierischen Fetten vorkommt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt die Bevorzugung von ungesättigten Fettsäuren.
Allergeninformationen
Hochölsäurere Canolaöl ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Verordnung Nr. 1169/2011. Es leitet sich nicht von den 14 Hauptallergenen ab.
Lebensmittel mit High Oleic Canola Oil
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