Hanfsamenprotein
Was ist Hanfsamenprotein?
Hanfsamenprotein wird aus den Samen der Nutzhanfpflanze (Cannabis sativa L.) gewonnen. Nach der Ölextraktion werden die verbleibenden Presskuchen zu einem feinen Pulver vermahlen. Dieser Prozess konzentriert den Proteingehalt der Hanfsamen.
Ist Hanfsamenprotein vegan?
Hanfsamenprotein ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Hanfsamenprotein glutenfrei?
Es ist nicht aus Gluten, Krebstieren, Eiern, Fischen, Erdnüssen, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid/Sulphiten, Lupinen oder Weichtieren abgeleitet.
Gehört Hanfsamenprotein zu den Hauptallergenen?
Hanfsamenprotein ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Wofür wird Hanfsamenprotein verwendet?
Hanfsamenprotein wird als pflanzliche Proteinquelle in Lebensmitteln eingesetzt.
Ist Hanfsamenprotein unbedenklich?
Hanfsamenprotein ist kein Lebensmittelzusatzstoff und hat keine E-Nummer.
Verwendungszweck
Hanfsamenprotein wird als pflanzliche Proteinquelle in Lebensmitteln eingesetzt. Es findet sich häufig in Sportlernahrung wie Proteinpulvern, aber auch in pflanzlichen Joghurtalternativen, Backwaren und Müslis. Die Zugabe erhöht den Proteingehalt der Produkte.
Gesundheitliche Hinweise
Hanfsamenprotein ist kein Lebensmittelzusatzstoff und hat keine E-Nummer. Es wurde von der EFSA im Zusammenhang mit der Zulassung von Hanfsamen als neuartiges Lebensmittel (Novel Food) bewertet. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Sicherheit von Hanfsamen und daraus gewonnenen Produkten im Rahmen der Novel-Food-Verordnung geprüft. Es gibt keine Hinweise auf negative gesundheitliche Auswirkungen bei üblichem Verzehr.
Allergeninformationen
Hanfsamenprotein ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Es ist nicht aus Gluten, Krebstieren, Eiern, Fischen, Erdnüssen, Sojabohnen, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid/Sulphiten, Lupinen oder Weichtieren abgeleitet.
Lebensmittel mit Hanfsamenprotein
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.