H Vollmilch Ultrahocherhitzt
Was ist H Vollmilch Ultrahocherhitzt?
Vollmilch ist Milch von Kühen, die einen Fettgehalt von mindestens 3,5 % aufweist. Bei ultrahocherhitzter Milch (H-Milch) wird die Milch für einige Sekunden auf mindestens 135 °C erhitzt, um Mikroorganismen abzutöten. Dies verlängert die Haltbarkeit erheblich, ohne dass eine Kühlung erforderlich ist.
Ist H Vollmilch Ultrahocherhitzt vegan?
Nein. H Vollmilch Ultrahocherhitzt ist tierischen Ursprungs und daher nicht vegan.
Gehört H Vollmilch Ultrahocherhitzt zu den Hauptallergenen?
Milch (einschließlich Laktose) ist eines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der Lebensmittel-Informationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird H Vollmilch Ultrahocherhitzt verwendet?
Hergestellt wird H-Vollmilch als Trinkmilch, die direkt konsumiert werden kann.
Ist H Vollmilch Ultrahocherhitzt unbedenklich?
Vollmilch ist ein Naturprodukt und kein Lebensmittelzusatzstoff.
Verwendungszweck
Hergestellt wird H-Vollmilch als Trinkmilch, die direkt konsumiert werden kann. Sie dient als Basis für verschiedene Milchgetränke und kann in der Zubereitung von Speisen verwendet werden, bei denen keine Kühlung vor dem Erhitzen erforderlich ist.
Gesundheitliche Hinweise
Vollmilch ist ein Naturprodukt und kein Lebensmittelzusatzstoff. Sie ist reich an Nährstoffen wie Kalzium und Vitamin D. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, Milchprodukte im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung zu konsumieren. Die ultrahohe Erhitzung kann zu einem geringen Verlust hitzeempfindlicher Vitamine führen, beeinflusst aber die wesentlichen Nährstoffe wie Kalzium und Proteine kaum.
Allergeninformationen
Milch (einschließlich Laktose) ist eines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der Lebensmittel-Informationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011. Die Kennzeichnung ist erforderlich, wenn Milchbestandteile im Endprodukt vorhanden sind.
Lebensmittel mit H Vollmilch Ultrahocherhitzt
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