Gesalzene Butter
Was ist Gesalzene Butter?
Gesalzene Butter ist ein Milchprodukt, das durch das Hinzufügen von Salz zu Butter hergestellt wird. Butter selbst wird aus Rahm gewonnen, der durch Zentrifugieren von Milch getrennt wird. Das Salz dient sowohl als Geschmacksgeber als auch als Konservierungsmittel.
Ist Gesalzene Butter vegan?
Nein. Gesalzene Butter ist tierischen Ursprungs und daher nicht vegan.
Gehört Gesalzene Butter zu den Hauptallergenen?
Gesalzene Butter ist ein Milchprodukt und muss daher als 'Milch (einschließlich Laktose)' gekennzeichnet werden, da Milch zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen gehört.
Wofür wird Gesalzene Butter verwendet?
Gesalzene Butter wird als Brotaufstrich und zum Kochen und Backen verwendet.
Ist Gesalzene Butter unbedenklich?
Gesalzene Butter ist kein Lebensmittelzusatzstoff und fällt daher nicht unter die EU-Zusatzstoffzulassung.
Verwendungszweck
Gesalzene Butter wird als Brotaufstrich und zum Kochen und Backen verwendet. Sie verleiht Speisen eine salzige Note und kann in Süßwaren wie Karamell oder Gebäck zum Einsatz kommen, um den Geschmack zu intensivieren und die Haltbarkeit zu verlängern.
Gesundheitliche Hinweise
Gesalzene Butter ist kein Lebensmittelzusatzstoff und fällt daher nicht unter die EU-Zusatzstoffzulassung. Sie enthält natürlicherweise Natrium aus dem zugesetzten Salz. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine geringe Aufnahme von Salz. Die WHO rät zur Begrenzung der Salzzufuhr. Übermäßiger Salzkonsum kann gesundheitliche Auswirkungen haben.
Allergeninformationen
Gesalzene Butter ist ein Milchprodukt und muss daher als 'Milch (einschließlich Laktose)' gekennzeichnet werden, da Milch zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen gehört.
Lebensmittel mit Gesalzene Butter
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.