Frischkäse Magerstufe
Was ist Frischkäse Magerstufe?
Frischkäse Magerstufe ist ein Frischkäse mit reduziertem Fettgehalt. Er wird durch Säure- oder Labgerinnung von pasteurisierter Magermilch hergestellt, wobei die Molke abgetrennt wird. Anschließend wird er cremig gerührt.
Ist Frischkäse Magerstufe vegan?
Nein. Frischkäse Magerstufe ist tierischen Ursprungs und daher nicht vegan.
Gehört Frischkäse Magerstufe zu den Hauptallergenen?
Milch ist ein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Wofür wird Frischkäse Magerstufe verwendet?
Frischkäse Magerstufe dient als Basis für Brotaufstriche, Füllungen und Desserts.
Ist Frischkäse Magerstufe unbedenklich?
Frischkäse Magerstufe ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der EU-Zusatzstoffzulassung.
Verwendungszweck
Frischkäse Magerstufe dient als Basis für Brotaufstriche, Füllungen und Desserts. Seine cremige Textur und der milde Geschmack machen ihn vielseitig einsetzbar in herzhaften und süßen Speisen wie Käsekuchen oder Milchnachspeisen.
Gesundheitliche Hinweise
Frischkäse Magerstufe ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der EU-Zusatzstoffzulassung. Er ist ein Milchprodukt und liefert Protein und Kalzium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine moderate Aufnahme von Milchprodukten im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung. Es gibt keine spezifischen gesundheitlichen Bedenken bei üblichem Verzehr.
Allergeninformationen
Milch ist ein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Lebensmittel mit Frischkäse Magerstufe
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