Färbendes Saflorextrakt
Was ist Färbendes Saflorextrakt?
Färbendes Saflorextrakt ist ein Lebensmittelfarbstoff, der aus den Blüten der Färberdistel (Carthamus tinctorius) gewonnen wird. Die Gewinnung erfolgt durch Extraktion der Farbstoffe aus den Blütenblättern, gefolgt von Reinigungsschritten. Es verleiht Lebensmitteln eine gelbe bis orange Farbe.
Ist Färbendes Saflorextrakt vegan?
Färbendes Saflorextrakt ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Färbendes Saflorextrakt zu den Hauptallergenen?
Färbendes Saflorextrakt ist kein Allergen, das gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 kennzeichnungspflichtig ist.
Wofür wird Färbendes Saflorextrakt verwendet?
Hersteller setzen färbendes Saflorextrakt ein, um Lebensmitteln eine ansprechende Farbe zu verleihen.
Ist Färbendes Saflorextrakt unbedenklich?
Färbendes Saflorextrakt ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt.
Verwendungszweck
Hersteller setzen färbendes Saflorextrakt ein, um Lebensmitteln eine ansprechende Farbe zu verleihen. Es findet sich häufig in Getränken wie Frucht- und Milchsäften sowie in Milchmischgetränken. Die Funktion ist rein die der Farbgebung.
Gesundheitliche Hinweise
Färbendes Saflorextrakt ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt. Es wurde von der EFSA bewertet. Es gibt keine bekannten negativen gesundheitlichen Auswirkungen bei üblichem Verzehr. Es sind keine besonderen Kontroversen im Zusammenhang mit der wissenschaftlichen Evidenz bekannt.
Allergeninformationen
Färbendes Saflorextrakt ist kein Allergen, das gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 kennzeichnungspflichtig ist. Kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Färbendes Saflorextrakt
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