Färbendes Holundersaftkonzentrat
Was ist Färbendes Holundersaftkonzentrat?
Färbendes Holundersaftkonzentrat wird aus dem Saft von Holunderbeeren gewonnen. Die Beeren werden gepresst und der Saft anschließend konzentriert, um die Farbe zu intensivieren und die Haltbarkeit zu verlängern. Dieses Konzentrat dient als natürlicher Farbstoff in Lebensmitteln.
Ist Färbendes Holundersaftkonzentrat vegan?
Färbendes Holundersaftkonzentrat ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Färbendes Holundersaftkonzentrat zu den Hauptallergenen?
Färbendes Holundersaftkonzentrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Färbendes Holundersaftkonzentrat verwendet?
Hersteller verwenden färbendes Holundersaftkonzentrat, um Lebensmitteln eine natürliche rote bis violette Färbung zu verleihen.
Ist Färbendes Holundersaftkonzentrat unbedenklich?
Färbendes Holundersaftkonzentrat ist als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden färbendes Holundersaftkonzentrat, um Lebensmitteln eine natürliche rote bis violette Färbung zu verleihen. Es wird häufig in Süßwaren, Eis, Joghurtprodukten und Getränken eingesetzt, um deren optische Attraktivität zu steigern.
Gesundheitliche Hinweise
Färbendes Holundersaftkonzentrat ist als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt. Es wurde von europäischen Behörden bewertet. Es gibt keine bekannten negativen gesundheitlichen Auswirkungen bei üblichem Verzehr. Es gibt keine wesentlichen Kontroversen bezüglich seiner Sicherheit.
Allergeninformationen
Färbendes Holundersaftkonzentrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Lebensmittel mit Färbendes Holundersaftkonzentrat
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