Erbseneiweißisolat
Was ist Erbseneiweißisolat?
Erbseneiweißisolat ist ein Proteinprodukt, das aus Erbsen gewonnen wird. Es wird durch verschiedene Verfahren wie Extraktion und Reinigung hergestellt, um das Proteingehalt zu konzentrieren und andere Bestandteile wie Kohlenhydrate und Ballaststoffe zu reduzieren.
Ist Erbseneiweißisolat vegan?
Erbseneiweißisolat ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Erbseneiweißisolat zu den Hauptallergenen?
Erbseneiweißisolat ist kein Allergen, das gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) kennzeichnungspflichtig ist.
Wofür wird Erbseneiweißisolat verwendet?
Hersteller verwenden Erbseneiweißisolat als Proteinquelle zur Anreicherung von Lebensmitteln.
Ist Erbseneiweißisolat unbedenklich?
Erbseneiweißisolat ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der EU-Zusatzstoffzulassung.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden Erbseneiweißisolat als Proteinquelle zur Anreicherung von Lebensmitteln. Es findet sich häufig in Sportlernahrung, vegetarischen und veganen Produkten wie Fleischersatzprodukten, Proteinriegeln, Shakes und Backwaren, um den Proteingehalt zu erhöhen.
Gesundheitliche Hinweise
Erbseneiweißisolat ist kein Lebensmittelzusatzstoff und unterliegt daher nicht der EU-Zusatzstoffzulassung. Es wurde von der EFSA im Hinblick auf seine Sicherheit bewertet. Bei üblichem Verzehr in Lebensmitteln gibt es keine bekannten negativen gesundheitlichen Auswirkungen. Es gibt keine Hinweise auf besondere Kontroversen bezüglich seiner Sicherheit.
Allergeninformationen
Erbseneiweißisolat ist kein Allergen, das gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) kennzeichnungspflichtig ist. Es ist nicht von den 14 Hauptallergenen abgeleitet.
Lebensmittel mit Erbseneiweißisolat
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.