E129e
Was ist E129e?
E 129 ist ein synthetischer roter Azofarbstoff. Er wird durch chemische Reaktionen aus verschiedenen Vorprodukten hergestellt, die unter anderem aus Erdöl gewonnen werden. Der Farbstoff ist wasserlöslich und wird in Pulverform gehandelt.
Ist E129e vegan?
E129e ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört E129e zu den Hauptallergenen?
E 129 ist kein Allergen und gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 gekennzeichnet werden müssen.
Wofür wird E129e verwendet?
E 129 wird Lebensmitteln zugesetzt, um ihnen eine rote Farbe zu verleihen oder eine bestehende Farbe zu intensivieren.
Ist E129e unbedenklich?
E 129 ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt.
Verwendungszweck
E 129 wird Lebensmitteln zugesetzt, um ihnen eine rote Farbe zu verleihen oder eine bestehende Farbe zu intensivieren. Es findet Anwendung in Süßwaren, Desserts, Getränken, Backwaren und Snacks. Die intensive rote Farbe macht es zu einem beliebten Zusatzstoff in der Lebensmittelindustrie.
Gesundheitliche Hinweise
E 129 ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat den Farbstoff bewertet. In Lebensmitteln, die E 129 enthalten, muss der Hinweis „Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen“ auf dem Etikett angebracht sein. Die wissenschaftliche Evidenz zu den Auswirkungen auf das Verhalten von Kindern wird diskutiert.
Allergeninformationen
E 129 ist kein Allergen und gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 gekennzeichnet werden müssen. Kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit E129e
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