Chinolingelb
Was ist Chinolingelb?
Chinolingelb ist ein synthetischer Lebensmittelfarbstoff, der zur Gruppe der Azofarbstoffe gehört. Er wird chemisch hergestellt und ist für seine leuchtend gelbe Farbe bekannt.
Ist Chinolingelb vegan?
Chinolingelb ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Chinolingelb zu den Hauptallergenen?
Chinolingelb ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Chinolingelb verwendet?
Hersteller verwenden Chinolingelb, um Lebensmitteln eine intensive gelbe Färbung zu verleihen.
Ist Chinolingelb unbedenklich?
Chinolingelb ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden Chinolingelb, um Lebensmitteln eine intensive gelbe Färbung zu verleihen. Es findet sich häufig in Süßwaren, Desserts, Getränken, Soßen und Snacks.
Gesundheitliche Hinweise
Chinolingelb ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat den Farbstoff bewertet. In der EU müssen Lebensmittel, die Chinolingelb enthalten, den Warnhinweis „Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen“ tragen. Die wissenschaftliche Evidenz bezüglich dieses Effekts wird diskutiert.
Zulassungsstatus
In der EU zugelassen (Verordnung (EG) Nr. 1333/2008)
Zugelassene Verwendungen in der EU
| Lebensmittelkategorie | Höchstmenge |
|---|---|
| 1.4 Aromatisierte fermentierte Milchprodukte, auch wärmebehandelt | 10 |
| 1.6.3 Sonstige Sahneprodukte | 10 |
| 1.7.3 Essbare Käserinde | 10 |
| 4.2.4.1 Zubereitungen aus Obst und Gemüse, ausgenommen Kompott | 30 |
| 5.2 Sonstige Süßwaren, auch der Atemerfrischung dienende Kleinstsüßwaren | 30 |
| 5.2 Sonstige Süßwaren, auch der Atemerfrischung dienende Kleinstsüßwaren | 300 |
| 5.3 Kaugummi | 30 |
| 5.4 Verzierungen, Überzüge und Füllungen, ausgenommen Füllungen auf Fruchtbasis der Kategorie 4.2.4 | 50 |
| 6.6 Rührteig | 50 |
| 8.3.3 Därme und sonstige Produkte für die Umhüllung von Fleisch | 50 |
| 8.3.3 Därme und sonstige Produkte für die Umhüllung von Fleisch | 10 |
| 9.3 Fischrogen | 200 |
| 12.2.2 Würzmittel | 10 |
| 12.4 Senf | 10 |
| 12.6 Soßen | 20 |
| 12.9 Eiweißprodukte, ausgenommen Produkte der Kategorie 1.8 | 10 |
| 13.2 Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke im Sinne der Verordnung (EU) Nr. 609/2013 (ausgenommen Erzeugnisse der Lebensmittelkategorie 13.1.5) | 10 |
| 13.3 Tagesrationen für eine gewichtskontrollierende Ernährung im Sinne der Verordnung (EU) Nr. 609/2013 | 10 |
| 14.1.4 Aromatisierte Getränke | 10 |
| 14.2.3 Apfelwein und Birnenwein | 25 |
| 14.2.4 Fruchtwein und made wine | 25 |
| 14.2.6 Spirituosen gemäß der Verordnung (EU) 2019/787 | 180 |
| 14.2.7.1 Aromatised wines | 50 |
| 14.2.7.2 Aromatised wine-based drinks | 50 |
| 14.2.7.3 Aromatised wine-product cocktails | 50 |
| 14.2.8 Sonstige alkoholische Getränke einschließlich Mischgetränken aus alkoholischen und nichtalkoholischen Getränken und anderen aus destilliertem Alkohol hergestellten alkoholischen Getränken mit einem Alkoholgehalt von weniger als 15 % | 180 |
| 16 Dessertspeisen, ausgenommen Produkte der Kategorien 1, 3 und 4 | 10 |
| 17.1 Nahrungsergänzungsmittel in fester Form, ausgenommen Nahrungsergänzungsmittel für Säuglinge und Kleinkinder | 10 |
| 17.1 Nahrungsergänzungsmittel in fester Form, ausgenommen Nahrungsergänzungsmittel für Säuglinge und Kleinkinder | 35 |
| 17.2 Nahrungsergänzungsmittel in flüssiger Form, ausgenommen Nahrungsergänzungsmittel für Säuglinge und Kleinkinder | 10 |
Allergeninformationen
Chinolingelb ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Lebensmittel mit Chinolingelb
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