Calcium-Pantothenat
Was ist Calcium-Pantothenat?
Calcium-Pantothenat ist die Calciumsalzform der Pantothensäure, die auch als Vitamin B5 bekannt ist. Pantothensäure ist ein wasserlösliches Vitamin, das natürlich in vielen Lebensmitteln vorkommt und auch synthetisch hergestellt werden kann. Es spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen.
Ist Calcium-Pantothenat vegan?
Calcium-Pantothenat ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Calcium-Pantothenat zu den Hauptallergenen?
Calcium-Pantothenat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Calcium-Pantothenat verwendet?
Calcium-Pantothenat wird als Nahrungsergänzungsmittel und zur Anreicherung von Lebensmitteln eingesetzt, insbesondere in Sportgetränken, Cerealien und Backwaren.
Ist Calcium-Pantothenat unbedenklich?
Calcium-Pantothenat ist als Lebensmittelzusatzstoff in der EU zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt.
Verwendungszweck
Calcium-Pantothenat wird als Nahrungsergänzungsmittel und zur Anreicherung von Lebensmitteln eingesetzt, insbesondere in Sportgetränken, Cerealien und Backwaren. Es dient dazu, den Vitamin-B5-Gehalt zu erhöhen und die Nährwertkennzeichnung zu verbessern. Die Funktion liegt hierbei in der Bereitstellung eines essenziellen Vitamins.
Gesundheitliche Hinweise
Calcium-Pantothenat ist als Lebensmittelzusatzstoff in der EU zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt. Es wurde von der EFSA bewertet. Bei üblicher Aufnahme über angereicherte Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel gilt es als sicher. Es sind keine nennenswerten negativen gesundheitlichen Auswirkungen bei der vorgesehenen Verwendung bekannt. Es gibt keine Hinweise auf Kontroversen bezüglich seiner Sicherheit.
Allergeninformationen
Calcium-Pantothenat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es ist nicht von den 14 Hauptallergenen abgeleitet.
Lebensmittel mit Calcium-Pantothenat
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