Butylhydroxyanisol
Was ist Butylhydroxyanisol?
Butylhydroxyanisol (BHA) ist eine synthetisch hergestellte chemische Verbindung. Sie wird durch chemische Reaktionen aus Vorläuferstoffen gewonnen, die aus Erdöl oder anderen petrochemischen Quellen stammen.
Ist Butylhydroxyanisol vegan?
Butylhydroxyanisol ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Butylhydroxyanisol zu den Hauptallergenen?
Butylhydroxyanisol ist kein Allergen und muss daher nicht gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 gekennzeichnet werden.
Wofür wird Butylhydroxyanisol verwendet?
BHA wird als Antioxidans eingesetzt, um Lebensmittel vor dem Verderb durch Oxidation zu schützen.
Ist Butylhydroxyanisol unbedenklich?
Butylhydroxyanisol (BHA) ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und auf der Unionsliste in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt.
Verwendungszweck
BHA wird als Antioxidans eingesetzt, um Lebensmittel vor dem Verderb durch Oxidation zu schützen. Es verhindert, dass Fette und Öle ranzig werden, und verlängert so die Haltbarkeit von Produkten. Es findet sich häufig in fettreichen Lebensmitteln wie Backwaren, Kartoffelchips, Trockensuppen und Kaugummis.
Gesundheitliche Hinweise
Butylhydroxyanisol (BHA) ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und auf der Unionsliste in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 aufgeführt. Sowohl die EFSA als auch das JECFA haben BHA bewertet. Es gibt wissenschaftliche Diskussionen über mögliche gesundheitliche Auswirkungen bei sehr hohen Aufnahmemengen, die jedoch bei üblichem Verzehr von Lebensmitteln, die BHA enthalten, nicht relevant sind. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat die Sicherheit von BHA im Rahmen der Zulassungsverfahren bewertet.
Allergeninformationen
Butylhydroxyanisol ist kein Allergen und muss daher nicht gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 gekennzeichnet werden. Kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Butylhydroxyanisol
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.