Apfelsüße
Was ist Apfelsüße?
Apfelsüße ist ein Süßungsmittel, das aus Äpfeln gewonnen wird. Es wird durch Konzentration des Fruchtsaftes von Äpfeln hergestellt, wobei der natürliche Zucker der Äpfel erhalten bleibt.
Ist Apfelsüße vegan?
Apfelsüße ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Apfelsüße zu den Hauptallergenen?
Apfelsüße ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Wofür wird Apfelsüße verwendet?
Hersteller verwenden Apfelsüße als Süßungsmittel in Lebensmitteln.
Ist Apfelsüße unbedenklich?
Apfelsüße ist kein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat keine E-Nummer.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden Apfelsüße als Süßungsmittel in Lebensmitteln. Sie wird häufig in Müslis, Fruchtzubereitungen und Süßwaren eingesetzt, um eine natürliche Süße zu erzielen.
Gesundheitliche Hinweise
Apfelsüße ist kein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen und hat keine E-Nummer. Es handelt sich um ein Lebensmittel, das aus Äpfeln gewonnen wird. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat keine spezifische Neubewertung für Apfelsüße als isolierten Inhaltsstoff vorgenommen, da es sich um ein traditionelles Lebensmittel handelt. Die Aufnahme von Zucker aus Apfelsüße trägt zur täglichen Zuckeraufnahme bei. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, die Aufnahme von freiem Zucker zu begrenzen.
Allergeninformationen
Apfelsüße ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Sie wird nicht aus den 14 Hauptallergenen gewonnen.
Lebensmittel mit Apfelsüße
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