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Weizenmehl 405 — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

1kg EAN 4061461838829 Weizenmehle Type 405 Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 340pro 100 g
Eiweiß: 9,8 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 71 gpro 100 g
Fett: 1 gpro 100 g

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Pro 100 g enthält Weizenmehl 405 340 Kalorien, 9,8 g Eiweiß und 1 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score A Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	1423 kJ / 340 kcal
Fett	1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	71 g
davon Zucker	0,5 g
Ballaststoffe	4 g
Eiweiß	9,8 g
Salz	0,01 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

340 Kalorien in 100 g

Eiweiß9,8 g

Kohlenhydrate71 g

Zucker0,5 g

Ballaststoffe4 g

Fett1 g

Gesättigte Fettsäuren0,2 g

Natrium4 mg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Rewe Weizenmehl Type 405 Eiweiß 12 g · 339 kcal pro 100 g

−0,2 g Zucker−1 Kalorien+2,2 g Eiweiß
Transgourmet Farine de blé t45 Eiweiß 11 g · 336 kcal pro 100 g

−0,1 g Zucker−0,1 g Ges. Fettsäuren−4 Kalorien
Mühlengold Mehl Weizen Type 405 Eiweiß 11 g · 338 kcal pro 100 g

−0,1 g Ges. Fettsäuren−2 Kalorien+1,2 g Eiweiß

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Weizenmehl 405?

100 g Weizenmehl 405 enthalten 340 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Weizenmehl 405?

100 g Weizenmehl 405 enthalten 9,8 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Weizenmehl 405?

100 g Weizenmehl 405 enthalten 71,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,5 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Weizenmehl 405?

100 g Weizenmehl 405 enthalten 0,5 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Weizenmehl 405?

100 g Weizenmehl 405 enthalten 4,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Weizenmehl 405?

100 g Weizenmehl 405 enthalten 4,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

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