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Hefe — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

9 g EAN 4005394116043 Backhefe Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 316pro 100 g
Eiweiß: 41 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 11 gpro 100 g
Fett: 5,6 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro 100 g enthält Hefe 316 Kalorien, 41 g Eiweiß und 5,6 g Fett.

Auf einen Blick:

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	1324 kJ / 316 kcal
Fett	5,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,3 g
Kohlenhydrate	11 g
davon Zucker	0,2 g
Ballaststoffe	29 g
Eiweiß	41 g
Salz	0,20 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

316 Kalorien in 100 g

Eiweiß41 g

Kohlenhydrate11 g

Zucker0,2 g

Zugesetzter Zucker0 g

Ballaststoffe29 g

Fett5,6 g

Gesättigte Fettsäuren1,3 g

Cholesterin0 mg

Natrium80 mg

Calcium30 mg

Kalium955 mg

Eisen2,2 mg

Vitamin A0 mcg

Vitamin C0,3 mg

Vitamin D0 mcg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Frischhefe

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Hefe?

100 g Hefe enthalten 316 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Hefe?

100 g Hefe enthalten 41,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Hefe?

100 g Hefe enthalten 11,0 g Kohlenhydrate. Davon 0,2 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Hefe?

100 g Hefe enthalten 0,2 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Hefe?

100 g Hefe enthalten 80,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Hefe?

100 g Hefe enthalten 29,0 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Hefe?

Die Hauptzutaten von Hefe sind: Frischhefe.

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Verarbeitungsgrad

Unverarbeitet

1 Zutat

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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