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Lebkuchen — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

EAN 4003160114705 Lebkuchen Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 393pro 100 g
Eiweiß: 5,9 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 74,8 gpro 100 g
Fett: 7 gpro 100 g

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Pro Portion (100 g): 393 Kalorien. Pro 100 g: 393 Kalorien, 5,9 g Eiweiß, 7 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Portionsgröße: 100 g

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g	Pro Portion (% RM*)
Brennwert	1644 kJ / 393 kcal	1644 kJ / 393 kcal (20%)
Fett	7 g	7 g (10%)
davon gesättigte Fettsäuren	4,2 g	4,2 g (21%)
Kohlenhydrate	74,8 g	74,8 g (29%)
davon Zucker	47,8 g	47,8 g (53%)
Ballaststoffe	3,7 g	3,7 g
Eiweiß	5,9 g	5,9 g (12%)
Salz	0,20 g	0,20 g (3%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

393 Kalorien in 100 g

Eiweiß5,9 g

Kohlenhydrate74,8 g

Zucker47,8 g

Ballaststoffe3,7 g

Fett7 g

Gesättigte Fettsäuren4,2 g

Natrium80 mg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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−30,6 g Zucker−4,0 g Ges. Fettsäuren−67,9 mg Natrium
Das Knusper Hexenhaus Eiweiß 6,7 g · 353 kcal pro 100 g

−10,8 g Zucker−3,6 g Ges. Fettsäuren−52 mg Natrium
Spezialitäten Bäckerei Pertzborn Weihnachtsmann-Stern Eiweiß 6,1 g · 353 kcal pro 100 g

−1,8 g Zucker−4 g Ges. Fettsäuren−64 mg Natrium

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Lebkuchen?

100 g Lebkuchen enthalten 393 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Lebkuchen?

100 g Lebkuchen enthalten 5,9 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Lebkuchen?

100 g Lebkuchen enthalten 74,8 g Kohlenhydrate. Davon 47,8 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Lebkuchen?

100 g Lebkuchen enthalten 47,8 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Lebkuchen?

100 g Lebkuchen enthalten 80,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Lebkuchen?

100 g Lebkuchen enthalten 3,7 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

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