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Bratwurst — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

EAN 22067364 Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
349pro 100 g
Eiweiß
13,8 gpro 100 g
Kohlenhydrate
0,5 gpro 100 g
Fett
31,9 gpro 100 g

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Pro Portion (21 g): 73 Kalorien. Pro 100 g: 349 Kalorien, 13,8 g Eiweiß, 31,9 g Fett.

Auf einen Blick:

Nährwerte

Portionsgröße: 21 g

Pro 100 gPro Portion (% RM*)
Brennwert 1460 kJ / 349 kcal 307 kJ / 73 kcal (4%)
Fett 31,9 g 6,7 g (10%)
davon gesättigte Fettsäuren — —
Kohlenhydrate 0,5 g 0,1 g (0%)
davon Zucker 0,5 g 0,1 g (0%)
Eiweiß 13,8 g 2,9 g (6%)
Salz 1,90 g 0,40 g (7%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

349 Kalorien in 100 g
Eiweiß13,8 g
Kohlenhydrate0,5 g
Zucker0,5 g
Fett31,9 g
Natrium762 mg

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Bratwurst?

100 g Bratwurst enthalten 349 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Bratwurst?

100 g Bratwurst enthalten 13,81 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Bratwurst?

100 g Bratwurst enthalten 0,476 g Kohlenhydrate. Davon 0,476 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Bratwurst?

100 g Bratwurst enthalten 0,476 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Bratwurst?

100 g Bratwurst enthalten 761,905 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

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Nährwertverteilung

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