mascarpone — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

250g EAN 4337256587068 Brânză Dulce Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
394pro 100 g
Eiweiß
6 gpro 100 g
Kohlenhydrate
2,5 gpro 100 g
Fett
40 gpro 100 g

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Pro 100 g enthält mascarpone 394 Kalorien, 6 g Eiweiß und 40 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score D Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Pro 100 g
Brennwert 1648 kJ / 394 kcal
Fett 40 g
davon gesättigte Fettsäuren 28 g
Kohlenhydrate 2,5 g
davon Zucker 2,5 g
Eiweiß 6 g
Salz 0,07 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

394 Kalorien in 100 g
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate2,5 g
Zucker2,5 g
Zugesetzter Zucker0 g
Fett40 g
Gesättigte Fettsäuren28 g
Natrium28 mg

Zutatenhinweise

Ingredient list not available — flags cannot be shown.

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gesündere Alternativen

Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Citronensäure, Säureregulator, Smântână Pasteurizată

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat mascarpone?

100 g mascarpone enthalten 394 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält mascarpone?

100 g mascarpone enthalten 6,0 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält mascarpone?

100 g mascarpone enthalten 2,5 g Kohlenhydrate. Davon 2,5 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält mascarpone?

100 g mascarpone enthalten 2,5 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält mascarpone?

100 g mascarpone enthalten 28,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Was sind die Hauptzutaten von mascarpone?

Die Hauptzutaten von mascarpone sind: Citronensäure, Säureregulator, Smântână Pasteurizată.

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